Hur jag minskar min plastanvändning - Plastbanta

plastbanta.jpg

I och med att förra månaden, juli, tydligen var "Plastfri juli - Plastic free July" så tänkte jag i dagens inlägg dela med mig av mina erfarenheter kring att minimera min egen plastkonsumtion.

På senaste tiden har jag anammat det här med dagens plastproblematik...

Förstått problemet har jag gjort länge men jag har nu kommit till det steg att jag faktiskt börjat göra förändringar i min vardag för att minska på mitt användade av plast.

I detta inlägg tänkte jag visa var jag har kommit på min plastfria "resa", med det menar jag vilka produkter jag hittills har bytt ut till ett plastfritt substitut.

Jag är långt ifrån att leva "Zero waste" men jag har tillämpat dom förändringar som jag för tillfället kan göra i min vardag. Det hela känns faktiskt spännande och kul!

Inte alls svårt! 

Det blir inte så svårt som man först kanske kan tro, då jag har gjort det här i min egen takt.

Självmant har det kommit och dom produkter jag tänkt visa här idag är saker som jag själv har hittat utan problem i vanliga butiker.

Du förstår, jag själv har inte råd att handla massa svindyra produkter på eko-sidor. 

Denna lista fungerar kanske bra då även för dig som är som mig, nybörjare och inte har ett överflöd av pengar.

Bara för att man vill göra förändringar så ska det inte behöva kosta massa pengar kan jag tycka.

Vi har bara en Jorden och så som människan håller på nu är absolut inte hållbart. Vi alla kan göra NÅGOT för att ta hand om vårat hem. Det är inte upp till en individ, vi alla har samma skyldighet.

 

 

Istället för plastpåsar i matvarubutiken

 

I matvarubutikerna kan det vara väldigt svårt att undvika plast. Jag själv kommer alltid hem med något som är inplastat även fast jag är medveten om att jag inte vill köpa plast

Vad jag menar då är t.ex. när man ska köpa gurka eller något veganskt substitut. Allt kommer i plast. Jag ser därför till att returnera allt och källsortera noga.

Det går inte att göra så mycket annat åt det problemet...

... ja, förutom att uppmana företag att förpacka sina produkter mer miljövänligt då! :)

Vad jag kan göra och som jag gör är att jag använder mina Veggio påsar för färsk frukt och grönt.

Detta gör att jag inte behöva  ta plastpåsar i butiken när jag vill köpa t.ex potatis eller tomater på lösvikt. Du kan använda påsarna till du vad du vill, även bröd fungerar bra.

Jag älskar dessa påsar. Mina påsar hittade jag på både Stora Coop och City Gross.

På City Gross fick jag betala 50kr för ett set av påsar, vilket är 5 st. 2 stora, 2 medel och en liten.

Det finns givetvis andra märken av påsar som man kan köpa. Påsarna är superlätta att tvätta. Det är bara att köra dom på 40°C i tvättmaskinen. 

När jag handlar har jag så ofta som jag kan och kommer ihåg med mig tygväskor för att slippa köpa plastpåsar. Du sparar på miljön men också en slant för varje plastkasse du annars skulle behöva betala för.

Tygväskan på bilden längst upp i detta inlägg kommer från Djurens Rätt!

 

  • Jag lägger en länk här till Veggio påsarnas hemsida, ifall du är intresserad. :)

 

 

Att använda istället för plastfolie

 

Att använda tygkassar var det lättaste för mig att börja med att göra för att minimera min användning av plast. Något som jag tyckte kändes lite svårare och som fortfarande kan vara svårt, är att sluta använda plastfolie.

De produkter på bild-collaget ovan är vad jag har funnit fungerar bra som ersättare för plastfolie och plastpåsar.

Dom färgglada silikon-locken till höger på bilden fungerar utmärkt när man vill täcka över rester i skålar eller koppar.

T.ex om jag har rester av kokt quinoa som jag lägger i en skål så fäster jag på ett silikon-lock och maten håller sig fräsch, bättre än med plastfolie. 

Dessa fick jag i gåva från utlandet men dom ska nog gå att få tag på här ändå.

Det turkosa locket från Ikea köpte jag förra veckan, en nyhet från deras sortiment. Superbra!

Locket suger fast på direkten och har till skillnad från de andra locken ingen kant som måste dras över. Nackdelen är väl att den endast kommer i en storlek.

Jag förbrukar alldeles för mycket fryspåsar. Det eftersom jag är ensam vegan i hushållet och äter sällan en hel tetra med krossade tomater/bönor själv. Därför finner jag det alldeles utmärkt att frysa in resterna i plastpåsar.

På så sätt minskar jag matsvinnet.

Däremot är det ju just det, plastpåsar. Jag blev därför SÅ glad när jag var på Willys häromdagen och hittade fryspåsar gjorda av rörsocker!! 

Som jag nämnde tidigare så har jag inte råd att köpa massa dyra produkter och blev därför glad när jag såg att rörsockerpåsarna faktiskt inte kostade mer är 15kr för 30 påsar. 

Snäppet dyrare än de jag annars brukar köpa men fortfarande väldigt bra pris.

Det kan vara smart att ifrågasätta varför plast är så billigt när man tycker något som är mer miljövänligt är dyrt. :)

Jag har inte testat dessa fryspåsar ännu men jag kan uppdatera detta inlägg när jag har det!

 

  • Här hittade jag liknande silikon-lock, om du också vill ha sånna.
     
  • Ikeas silikon-lock finner du här!
     
  • Fryspåsar av märket Pingvin fann jag på Willys. Hittade även liknande från Ica nu när jag sökte lite på det.

 

Förutom dessa lock av silikon och plastpåsar av förnyelsebart material så använder jag även matlådor och mina margretheskålar för att förvara matrester på ett bra sätt så att maten håller sig fräsch.

Klicka på pilarna på bilden ovan så kommer en till bild.

 

 

För tandhygien

 

När det kommer till munvård är det mycket plast involverat även här. Jag tänkte därför passa på att dela med mig av vilka produkter jag använder för tillfället.

Jag kör med produkter från The Humble Co.

Deras tandborste är tillverkad av bambu och det är endast borst-trådarna som är i plast. Handtaget i bambu är helt komposterbart.

Du återvinner deras borste lätt genom att ta bort plast-trådarna med en tång. Handtaget komposteras eller återanvänds till något annat. Trådarna sorteras som plast.

Om du använder pilarna på bilden ovan så har jag gjort ett collage som visar hur jag återvinner min gamla borste.

Deras tandkräm kommer dock i en plasttub, men jag väljer att köra på deras tandkräm då tuben faktiskt är gjord i återvunnen tunn plast. Tuben återvinns därför som plast.

Det jag gillar med Humbles produkter är att dom är svensk-tillverkade och utformade av tandläkare.

Jag känner mig därför säker i mitt användande av produkterna och blir inte lurad av någon hokus-pokus produkt. Haha!

 

  • Mina produkter från The Humble Cohittar jag på City Gross men finns även på fler ställen så som Apotea och andra matvarubutiker. 

 

Jag har skrivit ett inlägg om min veganska tandhygien tidigare här, om du vill läsa mer om det. :)

plastflaska-terry-and-friends.jpg

 

Något annat som är bra att alltid ha med sig, som jag ALLTID har med mig vart jag än ska är en återanvändbar flaska. Så slipper du köpa flaskor med vatten i butik. 

Jag köper också sop-påsar på Ica som är gjorda av återvunnen plast, dessa använder jag för soporna.

Tyckte du detta inlägg var intressant?

Jag kör gärna ett inlägg till i framtiden då jag lärt mig lite mer och hittat fler spännande produkter.

Produkter som jag funderar på att skaffa näst är vegansk "Bees Wrap" och en diskborste i trä.

Har du några tips till mig när det kommer till detta ämne? 
Jag tar så gärna emot dom, lämna gärna en kommentar här nedan och berätta. :)

 

Vill du se mer vegogott från mig?

Följ mig då gärna på Instagram, Facebook, Youtube Pinterest & Bloglovin

/ Madeleine 

Vegansk banoffee pie

vegansk-banoffee-pie.jpg

Innan jag blev vegan så var Banoffee paj en av mina favorit efterrätter. Nu har jag varit vegan i snart 3 år och jag saknar givetvis denna goding till dessert.

Kolasås, grädde, digestivekex och banan...

Hur gott som helst! Jag var därför givetvis tvungen att veganisera denna goda paj.

Att göra en vegansk banoffee pie gick hur lätt som helst och blev nästan precis lika gott som jag minns denna efterrätt. Den enda skillnaden var att den inte hade lika kraftig kolasmak. Jag saknade lite av den där djupa karamelliserade smaken.

Däremot så kokade jag min kolasås för kort tid så det kan ha med saken att göra.

Det som kan vara svårt med detta recept är att få tag på en vegansk kondenserad mjölk. I original-receptet används kondenserad mjölk som man kokar i ca 3 timmar (hela burken kokas!) till den kondenserade mjölken blir till karamelliserad mjölk.

Det vill säga... kolasås! 

Jag kokade min burk i 2 1/2 timme men tror att jag hade behövt koka den i 3-4 timmar för en djupare smak...

Nästa gång ska jag koka den kondenserade kokosmjölken längre. :)

 

vegansk-paj-recept.jpg

Kanske du nu undrar hur jag fick tag i en burk med kondenserad kokosmjölk?
 

Jag hade turen att ha en bekant i USA som skickade 2 burkar kondenserad kokosmjölk till mig av märket Nature's Charm.

Om du har vägarna förbi Stockholm eller bor där så ska den veganska butiken Goodstore även sälja denna produkt. Även Asian Market i Stockholm ska ha denna produkt, dom har iallafall haft den...

Med det sagt...

Om du inte kan få tag i just Nature's Charms veganska kondenserade mjölk så finns det även en produkt från Renée Voltaire som bör fungera. Jag har själv aldrig testat men hon säljer iallafall en kondenserad mjölk som inte behöver kokas.

Produkten från Renée Voltaire är alltså karamelliserad kokosmjölk, färdig kolasås. Produkten säljs under namnet "kondenserad kokosmjölk" men den verkar vara färdigkokt då det står att den inte behöver kokas.

Så kör du med denna produkt istället så slipper du att koka en burk med kondenserad kokosmjölk. 

Däremot så är burken från Renée Voltaire på 210g och den burk jag använde från Nature's Charm är på 320g (3/4 av burken är alltså 240g).

Du behöver alltså ca 240g kolasås för detta recept!

 

vegansk-banoffee-paj.jpg

Min kusin berättade för mig att hon kokar sin egen kolasås på kokosmjölk och socker. Om du som läser detta önskar ett recept på hemmagjord kondenserad mjölk så kan jag fixa det. Om det efterfrågas så att säga. :)

Lämna isåfall en kommentar så jag vet att du önskar ett inlägg med recept på kondenserad kokosmjölk. 

 

 

Vänligen,

Läs noteringarna längst ned innan du börjar baka!

 

Banoffee Pie

( ca 6 - 8 bitar)

 

För botten

250g digestivekex - ca 17 kakor
75g veganskt margarin

 

Fyllning

3/4 = 240g av en burk med kondenserad kokosmjölk - kokas (Nature's Charm)
2 medelstora mogna bananer

2 1/2 dl Änglamark kokosmjölk - kyles / valfri växtbaserad vispgrädde
1/2 tsk vaniljsocker


Valfri dekoration

Riven mörk choklad
Kakaopulver
Valnötter/Pecannötter

 

 

 

 

Gör så här

 

1. Koka en burk med kondenserad kokosmjölk i en djup kastrull, alltså hela burken! Detta tar 2 1/2 - 4 timmar.  Burken måste hela tiden vara täckt med vatten så se till att fylla på under tiden den kokar då vatten avdunstar.

När burken har kokt klart, ÖPPNA DEN ABSOLUT INTE VARM! Låt svalna helt innan burken öppnas. Koka burken helst dagen innan pajen ska göras.

2. Börja med pajens botten. Tillsätt digestivekex till en matberedare. Krossa kexen till ett fint smult. Om inte en matberedare finns och kan användas så går det att stoppa kexen i dubbla påsar eller kökshandduk och krossa med kavel. 

3. Smält margarinet och blanda ihop med kex-smulet. Fettet ska vara väl fördelat med kaksmulorna.

4. Klä en springform på 24 cm i diameter med bakplåtspapper.

Klipp ut en rund bit i storlek med botten för att placera i botten. På så sätt går det lättare att skjuta av kakan från formens botten när den är klar. Gör gärna den runda pappbiten lite större, då kan papperet fästas lätt när springformen trycks ihop, papperet spännes fast.

5. Tryck ut paj-botten i formen. Tryck till hårt med hjälp av händerna så att det blir en fast paj-botten och inte bara smulor.

Låt stå i kylen i minst 2 timmar. För att margarinet ska stelna och paj-botten ska bli fast. Viktigt att den får stelna så att pajen  håller ihop vid servering. 

6. Vispa upp Änglamarks kokosmjölk. Burken med kokosmjölk från Änglamark ska ha varit kyld i minst 3 timmar innan den kan vispas upp. Vispa upp med en elvisp tillsammans med vaniljsocker. 

Använd eventuellt valfri vegansk vispgrädde.

7. Skala bananerna. Jag valde att skiva ena och dela den andra längs med längden för dekoration men båda kan givetvis skivas.

8. Bred ett lager av kolasås på pajskalet. Tag ungefär halva burken. 

9. Strö över 1 skivad banan ovanpå. Täck bananskivorna och kolasåsen med all vegansk vispad grädde.

10. Avsluta med att dekorera. Tillsätt den andra bananen, häll över hälften av det som är kvar i burken med kokt kondenserad kokosmjölk. Alltså 1/4 av den totala mängden som var i burken från början. Receptet kräver endast 3/4 av burken (2/4 + 1/4). 

Dekorera valfritt. Jag använde en tesil och siktade över kakao samt krossade några valnötter.

11. Servera och njut! Förvaras kallt i kyl med fördel i en tårtkupa.

 

banoffee-paj-recept.jpg


Noteringar

  • Läs mer om den veganska vispgrädden av Änglamarks kokosmjölk som jag använder mig av i detta recept, här!
     
  • Om du inte orkade läsa igenom allt jag skrev om kolasåsen, använd denna från Nature's Charm (behöver kokas), eller denna från Renée Voltaire (behöver inte kokas)!
     
  • Så här kokar du kondenserad kokosmjölk. Fyll upp en gryta med vatten. Låt koka upp. Lägg ned konservburken. Konservburken måste vara täckt med vatten hela tiden!! 

    Låt koka i 2 1/2-4 timmar. Fyll på med vatten när det behövs. Öppna burken ALDRIG varm, då kan den explodera och du får kolasås hela köket! 
     
  • Jag vet att det även ska finnas kondenserad sojamjölk, den verkar dock vara svår att få tag på i Sverige. Kör med den om du hittar en sådan burk. Den lär nog också behöva kokas i ca 3 timmar om det inte står på burken att den är färdigkokt.
     
  • Kondenserad mjölk kokas då den annars inte är så kolasås utan bara mest som sötad mjölk, sirapsliknande MED UNDANTAG för Renée Voltaires produkt som är färdig kolasås!

 

 

Vill du se mer vegogott från mig?

Följ mig då gärna på Instagram, Facebook, Youtube Pinterest & Bloglovin

/ Madeleine